Ligne de production de farine de protéines de soja

Ligne de production de farine de protéines de soja

1.Introduction

La ligne de production de farine de protéines de soja est produite par la technologie d’extrusion à double vis. La ligne de production de farine de protéines de soja adopte un nouveau type d’extrudeuse à double vis, et sa vis adopte une structure de conception combinée segmentée de segments de vis fonctionnels; son canon est également segmenté, équipé d’orifices d’injection d’eau, d’orifices d’échappement, etc., et chaque segment du baril est indépendant de chauffage et de contrôle de la température, et toute la longueur du canon est équipée d’un système de refroidissement automatique de la circulation d’eau, qui peut contrôler avec précision la température; Le système d’exploitation de la ligne de production de farine de protéines de soja adopte un système de contrôle intelligent centralisé à écran tactile PLC, et les paramètres de production peuvent être contrôlés automatiquement, facilement et avec précision.

La ligne de production de farine de protéines de soja utilise la farine de soja à basse température, l’isolat de protéine de soja, la poudre de gluten, etc. comme principales matières premières. Des procédés tels que la fusion, la cuisson, la stérilisation à haute température, le moulage par extrusion, etc., forment une structure de fibres dures en couches, produisant ainsi une structure de fibres musculaires en couches, une résistance élevée, une ténacité élevée similaire à la texture et au goût de la viande. Selon la matrice et l’équipement auxiliaire, des formes telles que des cylindres, des blocs, des feuilles, des bandes, des granulés, des puddings, des miettes, etc. peuvent être produites respectivement. Il est fort et résistant à la cuisson à haute température, de sorte que la ligne de production de farine de protéines de soja peut être largement utilisée dans les produits carnés, la restauration rapide, les aliments surgelés, la farce, l’assaisonnement instantané des nouilles, etc. Il peut également être transformé en collations végétariennes à base de viande et en plats végétariens de différentes saveurs. La ligne de production de farine de protéines de soja est un ensemble complet de lignes de production entièrement automatiques, y compris le mélange de matières premières, le moulage par extrusion, le séchage, le refroidissement et d’autres équipements, et il existe des lignes de production avec différentes sorties et configurations.

2.Vidéo de production  

3.Affichage de la machine

4.Échantillons

5.Paramètre technique

Modèle	Capacité/sortie	Alimentation installée	Consommation d’énergie	Dimension
Ligne de production de protéines de soja DSE65	200-250kg/h	116kw	93kw	20 * 3 * 2.2m
Ligne de production de protéines de soja DSE65F	200-300kg/h	134kw	107kw	24 * 3 * 2,2 m
Ligne de production de protéines de soja DSE77	300-400kg/h	158kw	126kw	26 * 3 * 2,2 m
Ligne de production de protéines de soja DSE75F	300-500kg/h	178kw	143kw	30 * 3 * 2,2 m
Ligne de production de protéines de soja DSE85	400-500kg/h	210kw	168kw	36 * 3 * 2.2m

6.Organigramme

Collecteur de nez d’alimentation→Collst collecteur de poussières→ord’ascenseur→ à →→réseau→machine→ à →→élevateur→→machine à marteau→élévatrice à →→élévatrice→ à →→transmetteur→machine à pistons→porteur→→→sèche→→cooleur→siveteur→machine à vider→Machine à emballer

7.Avantages du produit

L’extrudeuse à double vis pour la protéine de soja TVP/TSP est un processus de stérilisation continu, à haute température, à haute pression et à court terme. Il s’agit d’une méthode de traitement qui intègre plusieurs procédures de traitement. Par rapport au processus de production traditionnel, l’extrudeuse à double vis produit des protéines de soja présentant les caractéristiques suivantes:

1. Il peut modifier les molécules de protéines pour former une nouvelle structure de fibres réticulées et stratifiées, et a de bonnes performances de réhydratation et de rétention d’huile; il peut décomposer les protéines, qui sont faciles à digérer et à absorber, et sa valeur nutritionnelle est améliorée.

   

2. Processus de production court, faible coût de production, rendement élevé, économie d’énergie et haute efficacité, support d’équipement simple, faible encombrement, fonctionnement pratique, pas de production d’eaux usées et de gaz résiduaires, protection de l’environnement et faible teneur en carbone.

3. Système de contrôle PLC de marque Delta ou Siemens en option, plus précis et pratique

   

4. La vis modulaire avec structure de bloc de construction réduit efficacement le coût de remplacement.  Le matériau de la vis est 38CrMoV ou 12CrMoV, solide et durable

   

5. Pièces électriques de marque célèbre, sûres et fiables, roulement de marque NSK ou SKF, longue durée de vie, faible bruit