Révéler le principe de travail de l'extrudeuse de collations bouffantes

Révéler le principe de travail de l'extrudeuse de nourriture soufflée

Les aliments soufflés sont profondément aimés par les consommateurs. Derrière son goût unique se trouve le mécanisme de travail complexe et exquis des machines alimentaires soufflées. Jetons un coup d'œil au principe de travail des extrudeurs gonflés.

Lorsque le matériau entre dans la machine à souffler, il arrivera d'abord au système d'extrusion de vis. Lorsque la vis tourne à grande vitesse, à l'aide d'une structure en spirale spéciale, elle pousse le matériau vers l'avant dans le baril comme une paire de mains puissantes. Dans ce processus, une forte frottement se produit entre le matériau et la vis, la paroi intérieure du canon et elle-même, et cette friction est convertie en une grande quantité d'énergie thermique. Dans le même temps, le dispositif de chauffage externe de la machine fonctionne également en coordination pour augmenter davantage la température du matériau et lui faire atteindre une condition de température élevée spécifique.

Le matériau dans un environnement à haute température et à haute pression est comme une énorme énergie scellée. Lorsqu'il est poussé à la tête de la détérioration, en raison de la conception spéciale de la tête de matrice, le matériau est instantanément libéré de l'état de haute pression à l'environnement de pression normal. Ce changement soudain de pression est comme l'explosion soudaine de l'énergie refoulée. L'humidité du matériau se vaporise et se développe rapidement, formant d'innombrables petites bulles. Tout comme le pop-corn apparaissant à haute température, la structure du matériau à l'origine serré est rapidement étirée et le volume augmente instantanément plusieurs fois, terminant ainsi le processus de bouffant.