Pourquoi les produits végétariens de soja sont devenus le courant dominant du marché

Pourquoi les produits végétariens de soja sont devenus le courant dominant du marché

L'amélioration continue et l'innovation de la technologie de production végétarienne et l'émergence de diverses spécialités végétariennes ont rendu les aliments végétariens comparables aux produits de viande traditionnels en cas de goût et d'effets visuels, attirant plus de consommateurs. Par conséquent, avec l'amélioration continue de la qualité de vie et de la sensibilisation à l'environnement, les produits végétariens deviennent le premier choix de plus en plus de personnes et deviennent progressivement le choix grand public de l'industrie de la restauration.

01 Technologie de gonflement des protéines tissulaires La technologie centrale de la machine à séchage des protéines de protéines de tissu de soja est une température à haute température et un traitement à haute pression. La solution de protéines tissulaires de soja est rapidement gonflée et condensée en peu de temps en ajustant les paramètres tels que la pression, l'écoulement et la température, afin de former une structure de fibres et d'augmenter son adhérence et son extensibilité. Dans le même temps, des changements se sont également produits dans la structure moléculaire de la protéine, tels que la structure de l'hélice α devient une structure β pliée, améliorant ainsi sa ténacité et son élasticité et augmentant sa valeur d'application.

02 Avantages du dessin de la protéine des tissus de soja des protéines est une protéine végétale de haute qualité avec une riche valeur nutritionnelle et de larges perspectives d'application. Dans le traitement des protéines tissulaires de soja, la machine à gonfler des protéines de dessin est un équipement clé. La machine réorganise les molécules de protéines du tissu de soja à haute température et à haute pression pour former une structure de fibres plus uniforme, améliorer sa ténacité et son élasticité, et également modifier sa stabilité de stockage et ses caractéristiques nutritionnelles.

03 Développement du marché en résumé, en tant qu'équipement important dans le processus de traitement des protéines tissulaires de soja, l'extrudeuse de protéines tissulaires de soja a un énorme potentiel de marché pour sa technologie de base et ses perspectives d'application. Dans le développement futur, l'innovation et l'amélioration continues sont nécessaires pour améliorer l'efficacité de la production et la qualité des produits de l'équipement et mieux répondre aux besoins du marché.